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Sommerobst-Borschtsch Zutaten
Für 4 Personen:
500 g Pflaumen, halbiert, entkernt
300 g Kirschen, entkernt
300 g Nektarinen, halbiert
2 EL Zitronensaft
2 lange Streifen unbehandelte Zitronen- oder Orangenschale
1 Zimtstange
4 Nelken
300 ml Rotwein
300 ml Wasser
1 TL Maisst�rke
1 Prise Salz
1 EL Zucker
Saure Sahne
Zitronenscheiben oder Minzzweige zum Garnieren