Elisenlebkuchen Zutaten

Für 150 Lebkuchen:

6 Eier
1 EL kandierter Ingwer, fein gehackt
je � TL gemahlene/r: Zimt, Gew�rznelke, Koriander, Piment, Muskatbl�te, Kardamom
1 TL Vanillezucker
240 g grob gemahlene Haseln�sse
240 g fein gemahlene Haseln�sse
50 g grob gehackte Waln�sse
100 g Orangeat, fein geschnitten
100 g Zitronat, fein geschnitten
470 g Zucker
Schale von 1 unbehandelten Zitrone, abgerieben
Schale von 1 unbehandelten Orange, abgerieben
Oblaten, ca. 5 cm Durchmesser