Ch�ssuppe Zutaten
Das Rezept ist für eine Klostergemeinschaft von etwa 100 Mönchen berechnet.
1 K�bel D�nkli (ca. 7-8 kg kleine Brotschnitzel)
3,5-4 kg K�se*
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
� EL Pfeffer
eine Handvoll Salz
1 Prise Muskat
reichlich Wasser (ca. 20-30 l)
∗Emmentaler und eine zweite Sorte