Koscher und Halal – Schlachten in Judentum und Islam
Dialogische Vortragsreihe: Koscher to Go – Perspektiven auf religiöse Speisevorschriften (mit Video-Mitschnitt)
Judentum und Islam erlauben nur das Schlachten von Tieren, die nicht betäubt wurden. Auch dürfen Jüdinnen*Juden sowie Muslim*innen kein Blut mit der Speise aufnehmen. Welche weiteren Vorschriften müssen beachtet werden, damit das Fleisch zum Verzehr geeignet ist? Lassen sich Schächten und Tierschutz in Einklang bringen? Wie positionieren sich Judentum und Islam gegenüber Ernährungstrends, die für einen konsequenten Verzicht auf Fleischkonsum oder Tierprodukte plädieren?
Aufzeichnung des Livestreams vom 19. Mai 2021; Jüdisches Museum Berlin
Aaron S. Gross
Aaron S. Gross ist Professor für Theologie und Religionsstudien an der University of San Diego und Autor von The Question of the Animal and Religion: Theoretical Stakes, Practical Implications (New York, 2014). Er ist Gründer von Farm Forward, einer nichtkommerziellen Organisation die zum Ziel hat, für die ethischen Aspekte von Ernährung zu sensibilisieren, das Leiden von Nutztieren zu verringern und nachhaltige Landwirtschaft zu fördern.
Serdar Kurnaz
Serdar Kurnaz ist Professor für islamisches Recht in Geschichte und Gegenwart am Berliner Institut für Islamische Theologie der Humboldt-Universität zu Berlin. Von 2016 bis 2019 war er Juniorprofessor für Islamische Theologie an der Akademie der Weltreligionen der Universität Hamburg. Zu seinen Schwerpunkten gehören islamische Rechtsmethodologie und islamische Ethik.
Der dialogische Vortrag wird von Shlomit Tripp moderiert.
Prof. Aaron S. Gross (links) und Prof. Serdar Kurnaz (rechts); Jüdisches Museum Berlin
Dialogische Vortragsreihe: Koscher to Go – Perspektiven auf religiöse Speisevorschriften (5)
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Koscher to Go – Perspektiven auf religiöse Speisevorschriften
In der dialogischen Vortragsreihe werden die jüdischen Speisegebote mit Speisevorschriften anderer Weltreligionen (Christentum, Hinduismus, Islam) in Beziehung gesetzt und mit Forschungsansätzen aus der Anthropologie, Ethnologie und der Ernährungssoziologie gedeutet. Auf diese Weise sollen die Ursprünge und Funktionen von Essensgeboten bis in die Gegenwart untersucht werden.
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Küche als Ersatzkirche? Moderne Debatten um das Essen
Mit Kathrin Burger (Wissenschaftsjournalistin und Autorin) und Jonathan Schorsch (Universität Potsdam), auf Englisch
Video-Mitschnitt
25. Nov 2021 -
Essen Sie Insekten? – Verbotene Tiere in Judentum und Hinduismus
Mit Dr. Syed (Ludwig-Maximilians-Universität München) und Dr. Mattern (Universität Tübingen)
Video-Mitschnitt
30. Sep 2021 -
Zwischen Sanktionierung und Heiligung – Alkohol in Judentum und Christentum
Mit Prof. Jordan D. Rosenblum (University of Wisconsin-Madison) und David Grumett (Senior Dozent an der University of Edinburgh)
Video-Mitschnitt
22. Jun 2021 -
Koscher und Halal – Schlachten in Judentum und Islam
Mit Prof. Aaron S. Gross (University of San Diego) und Prof. Serdar Kurnaz (Humboldt-Universität zu Berlin)
Video-Mitschnitt
19. Mai 2021 -
Göttliches essen und trinken – Wozu Speisegebote?
Mit Prof. Kikuko Kashiwagi-Wetzel (Kansai University von Osaka) und Prof. David Kraemer (Jewish Theological Seminary of America), auf Englisch und Deutsch
Video-Mitschnitt
22. Apr 2021
