Küche als Ersatzkirche? Moderne Debatten um das Essen
Dialogische Vortragsreihe: Koscher to Go – Perspektiven auf Religiöse Speisevorschriften (mit Video-Mitschnitt, auf Englisch)
Essen ist nicht nur eine Frage des Überlebens, des persönlichen Geschmacks und der Bezahlbarkeit, sondern es ist heute Hobby, Lifestyle und Ausdruck persönlicher Weltanschauung. Manche Forscher weisen darauf hin, dass moderne Essensregeln quasi-religiöse Züge annehmen, weil sie den Menschen säkulare Heilsversprechungen machen. Es wird behauptet, das richtige Essen könne den Körper und die Seele heilen, zu Erfolg verhelfen und das Selbst optimieren. Es stellt sich die Frage, wie sich das Judentum zu solchen Trends positioniert? Kann man die jüdischen Speiseregeln einhalten und zugleich an den modernen Ernährungstrends teilhaben? Und wie können gleichzeitig die traditionellen Vorstellungen bewahrt werden?
Mitschnitt verfügbar
Wo
W. M. Blumenthal Akademie,
Klaus Mangold Auditorium
Fromet-und-Moses-Mendelssohn-Platz 1, 10969 Berlin
(gegenüber dem Museum)
Darüber diskutieren die Wissenschaftsjournalistin Kathrin Burger und der Religionswissenschaftler Jonathan Schorsch in der Abschlussveranstaltung von Koscher to Go.
Livestream vom 25. November 2021, auf Englisch; Jüdisches Museum Berlin 2021
Kathrin Burger
Kathrin Burger ist Wissenschaftsjournalistin. Sie hat Ökotrophologie an der TU München, Weihenstephan studiert. Zu ihren Spezialthemen gehören Ernährung, Gesundheit, Umwelt (v.a. Landwirtschaft und Tierwohl) sowie Psychologie und Soziologie. Sie ist Autorin des Buches Foodamentalismus. Wie Essen unsere Religion wurde.
Kathrin Burger; Foto: privat
Jonathan Schorsch
Jonathan Schorsch ist Professor für Jüdische Religions- und Geistesgeschichte an der Universität Potsdam. Er ist Gründer und Direktor des Green Sabbath Project und der Jewish Activism Summer School. Zu seinen Publikationen gehören The Food Movement, Culture and Religion: A Tale of Pigs, Christians, Jews and Politics und Jews and Blacks in the Early Modern World.
Der dialogische Vortrag wird von Shlomit Tripp moderiert.
Jonathan Schorsch; Foto: Angelina Schüler
Dialogische Vortragsreihe: Koscher to Go – Perspektiven auf religiöse Speisevorschriften (5)
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Koscher to Go – Perspektiven auf religiöse Speisevorschriften
In der dialogischen Vortragsreihe werden die jüdischen Speisegebote mit Speisevorschriften anderer Weltreligionen (Christentum, Hinduismus, Islam) in Beziehung gesetzt und mit Forschungsansätzen aus der Anthropologie, Ethnologie und der Ernährungssoziologie gedeutet. Auf diese Weise sollen die Ursprünge und Funktionen von Essensgeboten bis in die Gegenwart untersucht werden.
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Küche als Ersatzkirche? Moderne Debatten um das Essen
Mit Kathrin Burger (Wissenschaftsjournalistin und Autorin) und Jonathan Schorsch (Universität Potsdam), auf Englisch
Video-Mitschnitt
25. Nov 2021 -
Essen Sie Insekten? – Verbotene Tiere in Judentum und Hinduismus
Mit Dr. Syed (Ludwig-Maximilians-Universität München) und Dr. Mattern (Universität Tübingen)
Video-Mitschnitt
30. Sep 2021 -
Zwischen Sanktionierung und Heiligung – Alkohol in Judentum und Christentum
Mit Prof. Jordan D. Rosenblum (University of Wisconsin-Madison) und David Grumett (Senior Dozent an der University of Edinburgh)
Video-Mitschnitt
22. Jun 2021 -
Koscher und Halal – Schlachten in Judentum und Islam
Mit Prof. Aaron S. Gross (University of San Diego) und Prof. Serdar Kurnaz (Humboldt-Universität zu Berlin)
Video-Mitschnitt
19. Mai 2021 -
Göttliches essen und trinken – Wozu Speisegebote?
Mit Prof. Kikuko Kashiwagi-Wetzel (Kansai University von Osaka) und Prof. David Kraemer (Jewish Theological Seminary of America), auf Englisch und Deutsch
Video-Mitschnitt
22. Apr 2021
